الغذاء الصف الصناعية الصف مسحوق حمض التانيك الطبيعي CAS 1401-55-4 مضادات الأكسدة

الغذاء / الصناعية / الصيدلانية الصف مسحوق حمض التانيك CAS 1401-55-4

الاسم: حمض التانيك

كاس: 1401-55-4

الصيغة الكيميائية: C76H52O46

المظهر: مسحوق بني فاتح غير متبلور

حمض التانيك هو بوليفينول نباتي طبيعي ينتمي إلى فئة التانين القابلة للتحلل، ويتميز بتركيبته الكيميائية الفريدة ونشاطه البيولوجي الواسع. يقدم ما يلي نظرة عامة مفصلة من منظور الخواص الكيميائية والمصادر والتطبيقات والتأثيرات الصحية:

البنية الجزيئية

عادة ما يتم تمثيل الصيغة الكيميائية لحمض التانيك على أنها C₇₆H₅₂O₄₆، المقابلة للجلوكوز ديكاجالويل؛ ومع ذلك، فهو في الواقع خليط يتكون من أسترة 2-12 مجموعة جالويل مع الجلوكوز أو حمض الكينيك. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 1701.2 جم/مول، ويحتوي على مجموعات هيدروكسيل فينولية متعددة (-OH)، والتي تمنح حموضة ضعيفة (pKa ≈ 6) وخصائص اختزال قوية.

الخصائص الفيزيائية

- المظهر: مسحوق غير متبلور أصفر فاتح إلى أصفر بني يتحول إلى اللون الداكن تدريجياً عند تعرضه للهواء والضوء.

-الذوبان: قابل للذوبان في الماء الساخن، والإيثانول، والأسيتون. غير قابلة للذوبان في الأثير.

- الرائحة والطعم: عديم الرائحة أو ذو رائحة مميزة طفيفة؛ طعم مرير للغاية (بسبب قدرته على الترسيب عند دمجه مع البروتينات).

المصادر الطبيعية

يتواجد حمض التانيك على نطاق واسع في النباتات، وخاصة:

- الأشجار: مثل لحاء وثمار (الجوز) أشجار البلوط (Quercus spp.) وكرات السماق (Rhus Semialata).

- الفواكه والمكسرات: الكاكي غير الناضج، والرمان، وبذور العنب، وأوراق الشاي (خاصة الشاي الأسود)، وحبوب القهوة.

- نباتات أخرى: قرون التارا، ونسغ شجرة اللاكيه (Toxicodendron vernicifluum).

ورقة البيانات الفنية (TDS)

أغراض	المعايير
كمية محتوى حمض التانيك (الأساس الجاف)/(%)	90.0% دقيقة
مظهر	غير متبلور مسحوق بني فاتح
رائحة	عمليا عديم الرائحة
ذوق	طعم محايد / قابض طفيف
الذوبان	قابل للذوبان جدا في الماء، قابل للذوبان بحرية في الأسيتون، في الكحول
الخسارة في التجفيف /(%)	9.0 كحد أقصى
بقايا على الاشتعال /(%)	1.0 كحد أقصى
أرسيني	3 جزء في المليون كحد    أقصى
يقود	2 جزء في المليون كحد    أقصى
المعادن الثقيلة/(Ug/g)	20 جزء في المليون كحد أقصى
اللثة، اختبار الدكسترين	لا التعكر
اختبار الراتنجات	لا التعكر
حمض الغال /(%)	4.0 ماكس

التطبيقات الرئيسية

1. المجال الطبي

* الاستخدامات التقليدية:

- الإرقاء (عن طريق انقباض الأوعية الدموية وترسيب البروتينات).

– علاج الإسهال، وحروق الجلد، والتهابات الحلق، والالتهابات الخفيفة.

- كترياق (امتصاص المعادن الثقيلة والسموم).

*الأبحاث الحديثة:

– مضاد للأكسدة: يزيل الجذور الحرة، ويبطئ الشيخوخة، ويمنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

- مضاد للالتهابات: تثبيط عوامل الالتهاب (مثل TNF-α، IL-6)، وتخفيف احمرار الجلد وتورمه، وتقليل الحساسية.

-مضاد للميكروبات/مضاد للفيروسات: فعال ضد المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية وبعض الفيروسات.

– إدارة مرض السكري: قد يعمل عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.

2. الاستخدامات الصناعية

- صناعة الجلود: يتحد مع الكولاجين ليجعل الجلد ناعماً ومقاوماً للتآكل.

- المنسوجات والأصباغ: تستخدم كمادة لاصقة (تتحد مع الأملاح المعدنية لتثبيت الأصباغ على ألياف السليلوز مثل القطن).

- معالجة الخشب: يستخدم في 'تبنين' الخشب أو تحويل الصدأ (تشكيل طبقة واقية سوداء).

-مذيب الكحول: يضاف إلى الكحول الصناعي لمنع الابتلاع العرضي.

3. الأغذية ومستحضرات التجميل

*المضافات الغذائية: تستخدم كمادة محمضة أو مضادة للأكسدة (يجب أن تتوافق مع معايير جرعات السلامة).

*منتجات العناية بالبشرة:

- يضيق المسام ويقلل إفراز الزيوت (يستخدم في التونر والأقنعة).

-مكافحة الشيخوخة (يعزز تخليق الكولاجين ويقلل التجاعيد).

- يعالج حب الشباب والجروح البسيطة (مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات).

حمض التانيك هو مركب طبيعي ذو بنية معقدة ووظائف متنوعة، وله تطبيقات مهمة في الطب والصناعة والحياة اليومية. خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا جعلت منه موضوعًا ساخنًا في الأبحاث الحديثة، على الرغم من أن التحكم الدقيق في الجرعة ضروري لتجنب المخاطر المحتملة. في المستقبل، مع استكشاف آليات في مجالات مثل إدارة مرض السكري وصحة الجلد، قد يتم توسيع آفاق تطبيق حمض التانيك بشكل أكبر.

التعبئة والتغليف والشحن

الحزمة القياسية:

 كيس 25 كجم/طبل؛ أو التعبئة والتغليف المخصصة وفقا لاحتياجات العملاء.

تخزين:  

يُحفظ في حاوية مغلقة بإحكام في مكان بارد وجاف.

شحن:

عن طريق البحر أو عن طريق الجو أو اكسبرس

تتعاون SINOBIO مع شركات شحن مختلفة لمساعدة العملاء على ترتيب الشحن لكميات مختلفة.