البريد الإلكتروني : zhou@sinobiochemistry.com الهاتف : 13941198570-86+
 |
| الكمية: | |
|---|---|
حمض التانيك
SINOBIO
2916399090
الاسم: حمض التانيك
كاس: 1401-55-4
الصيغة الكيميائية: C76H52O46
المظهر: مسحوق بني فاتح غير متبلور
حمض التانيك، المعروف أيضًا باسم حمض التانين، هو بوليفينول طبيعي قابل للتحلل المائي مستخرج من الجوز الصيني والسماق ولحاء النبات، مسجل CAS 1401-55-4. يعتمد مصنعنا تقنية الاستخلاص المغلق بدرجة حرارة منخفضة، والترشيح الغشائي، وتكنولوجيا التجفيف بالرش الفراغي لإنتاج ثلاث درجات كاملة: درجة الغذاء، والدرجة الصناعية، والدرجة الصيدلانية، مع الفصل الصارم بين خطوط الإنتاج لتجنب التلوث المتبادل.
تتميز هذه المادة الخام بقدرة قوية على ربط البروتين، وتأثيرات طبيعية مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا واسعة النطاق، وتوفر أداءً مستقرًا في ظل ظروف المعالجة الحمضية. على عكس المضافات الاصطناعية، فإن حمض التانيك المشتق من النبات قابل للتحلل الحيوي مع انخفاض العبء البيئي. تم تصميم درجات مختلفة لتتوافق مع معايير الصناعة المتنوعة: درجة الطعام عالية النقاء تتوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA GRAS) ومعايير المضافات الغذائية في الاتحاد الأوروبي؛ تتوافق الدرجة الصيدلانية مع حدود دستور الأدوية USP/BP؛ تخدم الدرجة الصناعية الفعالة من حيث التكلفة الإنتاج الضخم للجلود والطباعة ومعالجة المياه.
عادة ما يتم تمثيل الصيغة الكيميائية لحمض التانيك على أنها C₇₆H₅₂O₄₆، المقابلة للجلوكوز ديكاجالويل؛ ومع ذلك، فهو في الواقع خليط يتكون من أسترة 2-12 مجموعة جالويل مع الجلوكوز أو حمض الكينيك. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 1701.2 جم/مول، ويحتوي على مجموعات هيدروكسيل فينولية متعددة (-OH)، والتي تمنح حموضة ضعيفة (pKa ≈ 6) وخصائص اختزال قوية.
- المظهر: مسحوق غير متبلور أصفر فاتح إلى أصفر مائل للبني يتحول إلى اللون الداكن تدريجياً عند تعرضه للهواء والضوء.
-الذوبان: قابل للذوبان في الماء الساخن، والإيثانول، والأسيتون. غير قابلة للذوبان في الأثير.
- الرائحة والطعم: عديم الرائحة أو ذو رائحة مميزة طفيفة؛ طعم مرير للغاية (بسبب قدرته على الترسيب عند دمجه مع البروتينات).
يتواجد حمض التانيك على نطاق واسع في النباتات، وخاصة:
- الأشجار: مثل لحاء وثمار (الجوز) أشجار البلوط (Quercus spp.) وكرات السماق (Rhus Semialata).
- الفواكه والمكسرات: الكاكي غير الناضج، والرمان، وبذور العنب، وأوراق الشاي (خاصة الشاي الأسود)، وحبوب القهوة.
- نباتات أخرى: قرون التارا، ونسغ شجرة اللاكيه (Toxicodendron vernicifluum).
* النبيذ والبيرة وعصير الفاكهة: عامل توضيح لإزالة البروتين الضبابي وتحسين شفافية السائل وإطالة العمر الافتراضي
*الشوكولاتة والمربى والأطعمة المعلبة: مضادات أكسدة طبيعية ومثبت للألوان، تمنع تزنخ الدهون
*الشاي والمشروبات الوظيفية: معدِّل النكهة ومضافات مضادة للتحمير ومضافات غذائية معتمدة E181
*مرهم موضعي، تحميلة، العناية بالجروح: قابض ومرقئ ومضاد للالتهابات للحروق الطفيفة والتهاب الجلد وتخفيف الإسهال
*المواد الخام للعناية بالفم: عامل مضاد للبلاك في غسول الفم ومعجون الأسنان
* سواغ الكبسولة: مثبت لتركيبات المستخلصات العشبية
* المادة الخام الأساسية لدباغة الجلود: تتحد مع بروتين جلد الحيوان لجعل الجلد ناعمًا ومقاومًا للاهتراء ولامعًا
* طباعة المنسوجات والصباغة: موردانت لتعزيز ثبات ألوان الأصباغ النباتية
* معالجة مياه الصرف الصناعي: مرسب أيوني معدني لإزالة المعادن الثقيلة
* عامل التعويم المعدني، مادة مضافة مضادة للتآكل لمعالجة الأسطح المعدنية
مضادات الأكسدة الطبيعية والقابض للتونر والقناع والكريم المضاد لحب الشباب؛ تقليص المسام، وتمنع تكاثر البكتيريا وتأخير شيخوخة الجلد.
تحتوي درجة الغذاء على مؤشرات معدنية ثقيلة والزرنيخ والميكروبات منخفضة للغاية، ومعتمدة لملامسة الطعام؛ تعمل الدرجة الصناعية على تخفيف حدود الشوائب، وتستخدم بشكل أساسي في الجلود ومعالجة مياه الصرف الصحي، وهي غير صالحة للأكل.
نعم، حمض التانيك المخصص للطعام معتمد من قبل سلطات الغذاء العالمية، ولا يؤدي إلا إلى ترسيب البروتين الزائد ولن يؤثر على نكهة النبيذ.
التركيز العالي يسبب تهيجًا خفيفًا. الدرجة الصيدلانية المخففة إلى الجرعة القياسية آمنة للعناية بالبشرة الموضعية وعلاج الجروح.
طلب عينة 1-5 كجم، طلب بالجملة 1 طن؛ اتصل بنا للحصول على سعر المصنع بالجملة.
شهادة توثيق البرامج، MSDS، تقرير اختبار سلامة الأغذية، حلال، ISO22000، شهادة GMP.
